Кухня

Вкусные и простые десерты на каждый день, в составе которых всего 3 ингредиента

автор Just Use Up

Наблюдая за тем, как с каждым разом повышается ценник на покупные десерты, и просматривая очередную передачу о неправильных условиях хранения и приготовления аппетитных тортиков, пропадает все больше желания делать покупки в кондитерских отделах супермаркетов. Чем же удивить своих гостей и что подать к чаю? Мы подготовили список уникальных рецептов десертов, для приготовления которых нужно всего 3 ингредиента.

Банановое мороженое

Ингредиенты:

  1. 500 г сметаны (любой жирности).
  2. 1 банка сгущенного молока.
  3. 4-5 бананов.

Способ приготовления:

Мелко нарезав бананы и добавив к ним сметану и сгущенное молоко, взбиваем все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Залейте его в какую-либо емкость и поставьте в морозильник. Лучше всего заняться приготовлением мороженого с утра (в выходной день), потому что на протяжении дня его нужно 5-8 раз помешать (с интервалом в 1-1,5 часа), иначе будут чувствоваться кристаллики льда, а нам это совсем не нужно.

К концу дня мороженое будет готово, и вы можете подавать его к столу в виде симпатичных шариков. Не знаете, как сделать шарики из мороженого? В идеале нужно использовать специальную ложку с подогревом, однако если вы не нашли на своей кухни этот полезный инструмент, то можно использовать обычную столовую ложку, которую предварительно нужно подержать в кипятке.

Нежный чизкейк

Ингредиенты:

  1. 3 яйца.
  2. 1 плитка белого шоколада.
  3. 100-150 г сливочного сыра (наподобие маскарпоне или филадельфии).

Способ приготовления:

Отделяем желтки от белков и разогреваем духовку до 170 градусов. Пока греется духовка, быстренько топим шоколад на водяной бане. Когда шоколад приобретает однородную кремообразную массу, смешиваем его со сливочным сыром и желтками. Белки взбиваем отдельно до тех пор, пока они не превратятся в пену, после чего отправляем их в тесто к другим ингредиентам.

В форму для выпекания выкладываем пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом, а затем заливаем тесто. Через полчаса чизкейк будет готов, поэтому можно выключать духовку и на 15-20 минут оставить его, чтобы он «настоялся».

Лайфхак для хозяюшек! Чтобы чизкейк получился воздушным нужно создать влажную атмосферу в духовке. Для этого необходимо налить около 100-150 мл воды прямо на противень.

Кокосовые печенья

Ингредиенты:

  1. 2 стакана муки.
  2. 50 мл кокосового масла.
  3. 150 мл молока

Смешав все ингредиенты, мы получаем тесто. Разделите его на 12 комочков, придав каждому из них любую форму. Выложите их на противень и поставьте его в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Подробнее об авторе

Just Use Up

Напишите свой комментарий